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观光局办桌 邀陆客来台泡温泉享美食

时间:2019-05-24 03:05   tags: 行业新闻  

联合报系资料照片 分享
交通部观光局今天发布新闻稿,北京办事处11月30日至12月2日及12月5日至7日,分别在天津、武汉,以传统「办桌」宴席方式,邀陆客来台泡温泉、享美食。

观光局「2018-19温泉美食嘉年华」,最近到推广宣传,希望更多民众来台泡汤,享受美食。

观光局北京办事处主任杨瑞宗表示,推广活动特别邀请来自厨师潘盟元,率领「南村私厨小酒栈」团队即席烹调最具特色的「温泉酒家美食」,邀请北京50位金融、旅游及媒体界人士共同见证及品尝。

首场「温泉美食嘉年华」活动在天津,办桌的第一道菜是由黑猪肉、宜兰鸭赏、小鱼乾炒、剥皮辣椒及花椰菜乾所组合的「五福大拼盘」,接着是「台式佛跳墙」、「家乡炒米粉」、「三杯鸡」、「药膳羊肉炉」、「鱿鱼螺肉蒜」。

杨瑞宗说,宴席佐着名的「金门高粱酒」,最后送上「九份芋圆黑糖蜜」及空运来的四季水果。除菜色佳餚令在场贵宾回味无穷外,潘盟元现场表演「火烧乌鱼子」,让在场的贵宾惊豔不已。

中国旅游品质保障协会理事长许晋睿说,色香味俱全的酒家菜料理,在普遍受欢迎,希望藉由行销推广,让天津、武汉两地的民众能多前往旅游。

温泉协会理事长李吉田表示,票选出的十大好汤分布在各地,各有不同的泉质、景观及美食特色,都是值得前往舒缓身心的旅游地。

观光局长周永晖表示,最适合泡汤的温度是摄氏40度,温泉区以休闲风格为主,首场温泉美食嘉年华活动选在北纬40度的天津举办,就是希望结合的「温泉」及「美食」,融入各地别具特色的自然风情、人文典故、乡土浓情,满足旅客更丰富多元的温泉美食行程体验。